맛살 미역줄기전
요리 전, 미리 준비해요맛있는 한 끼의 시작필요한 재료부터 영양정보까지, 한눈에 확인하세요.
기본재료
- 4인분
- 미역 줄기 1팩=300g, 양파 ½개, 맛살 135g, 건새우 1컵, 부침가루 1컵, 튀김가루 ½컵, 탄산수 1컵, 아보카도유 1Ts
더 맛있게 만드는 작은 TIP !
- 미역 줄기를 물에 담그고, 게맛살을 데쳐 나트륨 함량을 줄였어요.
- 양파를 이용하여 단맛을 내고 첨가당 사용을 줄였어요.
영양정보
1인분 기준
총 열량- 128.2kcal
- 탄수화물
- 11.9g
- 단백질
- 4.1g
- 지방
- 7.2g
주요 영양소의 중량 비율이에요
- 중량
- 70.6g
- 나트륨
- 519.2mg
제공된 레시피 기준이며, 재료와 조리 방법에 따라 달라질 수 있어요.
차근차근, 맛있게
레시피를 참고하여 조리 순서에 맞춰 따라 해보세요.
- 1
미역 줄기는 흐르는 물에 여러 번 헹구고, 찬물에 1시간 정도 담가둔다.
- 2
미역 줄기는 한입 크기로 썰고, 양파는 얇게 채 썰고, 맛살은 낱낱이 가른다.
- 3
끓는 물에 맛살을 살짝 데쳐 건진 뒤 물기를 제거한다.
- 4
반죽 재료를 고루 섞은 뒤 손질한 재료를 넣어 대충 섞는다.
- 5
중간 불로 달군 팬에 아보카도유를 두른 뒤 반죽을 적당한 크기로 떼어 올리고, 건새우를 얹는다.
- 6
반죽이 불투명해지면 뒤집고, 앞뒤로 노릇하게 구워 마무리한다.
