초코치즈크림케이크
요리 전, 미리 준비해요맛있는 한 끼의 시작필요한 재료부터 영양정보까지, 한눈에 확인하세요.
기본재료
- 크림치즈
- 우유 875ml, 식초 20ml, 알룰로스① 56g, 소금 1g, 초코크림 > 아몬드가루 85g, 무가당 코코아가루① 20g, 알룰로스② 70g, 두유① 25ml
- 반 죽
- 바나나 175g, 달걀 105g, 두유② 25ml, 무가당 코코아가루② 45g, 땅콩버터 18g
더 맛있게 만드는 작은 TIP !
- 크림치즈를 직접 만들어 사용해 나트륨 사용량을 줄였어요.
영양정보
1인분 기준
총 열량- 219.8kcal
- 탄수화물
- 23.9g
- 단백질
- 9.4g
- 지방
- 18.5g
주요 영양소의 중량 비율이에요
- 중량
- 80g
- 나트륨
- 89.6mg
제공된 레시피 기준이며, 재료와 조리 방법에 따라 달라질 수 있어요.
차근차근, 맛있게
레시피를 참고하여 조리 순서에 맞춰 따라 해보세요.
- 1
냄비에 우유를 넣고 중불로 끓이다 약한 불에서 식초를 넣어 젓는다. 면보로 유청을 거른 덩어리를 믹서에 넣고 알룰로스①, 소금을 넣고 곱게 갈아 크림치즈를 만든다.
- 2
볼에 아몬드가루, 무가당 코코아가루①을 체 쳐서 넣고 알룰로스②, 두유①을 섞어 초코크림을 만든다.
- 3
믹서에 바나나, 달걀, 두유②, 무가당 코코아가루②, 땅콩버터를 넣고 갈아 반죽을 만들어 종이컵 높이의 50% 정도 채운다.
- 4
전자레인지에서 4~5분 동안 구워 시트를 만든다. 구운 시트는 가로로 3등분한다.
- 5
크림치즈와 초코크림을 섞어 시트 위에 올린다.
- 6
시트를 겹쳐 케이크를 만들고 무가당 코코아가루를 뿌려 마무리한다
