세 가지 맛 공기과자
요리 전, 미리 준비해요맛있는 한 끼의 시작필요한 재료부터 영양정보까지, 한눈에 확인하세요.
기본재료
- 주재료
- 검은콩 20g, 단호박 70g, 비트 70g, 달걀흰자 120g, 설탕 10g, 달걀노른자 20g, 박력 밀가루 24g, 허브가루 약간
더 맛있게 만드는 작은 TIP !
- 검은콩, 단호박, 비트 등 천연재료의 단맛을 활용하여 당류 사용량을 줄였어요.
영양정보
1인분 기준
총 열량- 41.2kcal
- 탄수화물
- 11.5g
- 단백질
- 3.1g
- 지방
- 0.4g
주요 영양소의 중량 비율이에요
- 중량
- 35g
- 나트륨
- 14.6mg
제공된 레시피 기준이며, 재료와 조리 방법에 따라 달라질 수 있어요.
차근차근, 맛있게
레시피를 참고하여 조리 순서에 맞춰 따라 해보세요.
- 1
냄비에 검은콩을 넣고 20분 동안 삶아 체에 거르고 으깨어 검은콩 퓨레를 만든다.
- 2
달걀흰자에 설탕을 넣으며 단단한 머랭을 만든다. 달걀노른자, 박력 밀가루를 머랭에 넣고 자르듯이 섞어 머랭 반죽을 만든다.
- 3
퓨레에 머랭 반죽을 나누어 섞어 3가지 반죽을 만든다.
- 4
종이컵에 각각의 반죽을 2/3 정도 넣고, 전자레인지에 50~55초 동안 굽는다.
- 5
10분 동안 식혀 종이컵에서 분리한다
- 6
모양을 내어 자른 후 허브가루를 뿌리고 접시에 담아 마무리한다.
